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2016年 06月 13日
先日いただいた青梅、 黄色くなるまで待って 「梅ジャム」も作りました。 この色合い大好きなんです。 部屋中あま〜い香りも嬉しい。 大きなざるはダイソーで見つけたもの。 以前梅干し用に買ったのですが、 出番はこの梅の時期しかないので、百均で正解!と思ってます。 娘に果肉だけプシューっと取り出してもらい、 (あちこちとんでエライ事になりましたが、楽しんでました) 種のまわりに残ったものと 皮をきざんだものを足して コトコト煮ました。 甜菜糖を少しずつ足して好みの味に しましたが、 味見のしすぎー!! でもこれがまた楽しいのです♪ 梅ジャムを作る前にセットしておいた 食パンも焼けたので、 (ベーカリーオーブンのお陰でたいしたことせず焼けて助かります) 前日の残り物と切っただけのアボカド、 スクランブルエッグを足して お昼ごはん。 (ハムとかなんにもな〜い、笑。朝食みたいやわ〜。) パンは焼きたてでカットできないので ちぎり食べ〜。 ジャムは小さなグラスにいれました。 (クリームチーズも同じようにセット。) のせて食べたら うまうまー♡ 家族でモリモリ食べてしまい、 一斤完食ーーー。 いくらなんでも食べすぎやわー。。。 とそれぞれツッコミをいれましたが、 いや〜美味しかった! 残りのジャムは空き瓶とweckに。 まだ入りきらず、 この後さらに2瓶詰めました。 (青梅1kg分をジャムにしたので) この時期だけのお楽しみ♪ 来年も梅ジャム、つくりたいです。
by stella1618
| 2016-06-13 06:00
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