友人宅の絶品ランチ☆このソースも買い!です♪ |
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2016年 07月 03日
ママ友って不思議なんですが、 年齢も趣味も好みも今まで生きてきた色々が まーーったく違うのに、 気の合う人に出会うと、 肩の力を抜いて付き合える 一生モノの友になったりします。 って、相手がどうかは知らないから 一人で思い込んでるだけかも。(笑) ま、いいんです、それはそれで。 そんな私にとっては気心知れた友人の一人が 「うちでランチでもどう?」と 声をかけてくれたので、 これまた確認してないけど、 すでに親友のつもりのママ友と一緒に およばれしてきました。 居心地良くて住みたくなるほどのお宅で 私と友人がゆったりおしゃべりしてる間に サクサクっと準備してくれたのは 絶品ランチ! 梅雨の暗いお天気も、彼女の家では まったりとした空間に。 ぷりっとしたタコと 隠し味がオイスターソースのパスタに ヴィシソワーズは優しいお味、 (美味しくていくらでもいただけそう!) アヒージョにサラダと 豪華なメニュー。 この日ばかりはダイエットを忘れて たーっぷりいただきました。 デザートは手土産のカヌレを、 北欧のプレートに合わせてくれて♪ ふわっふわの泡のカフェオレも。 そして、隠し味はコレだよ!と教えてくれた オイスターソースはこちら。 オイスターソースというと 中華料理の調味料!と思ってしまいますが、 和食にも合いそうな優しいお味。 レシピも教えてもらったので 色々作ってみたいと思ってます♪ (私は近所のスーパーで見つけたので買っちゃいました〜。) (ものすごく個人的な感想をいうとソースだけすこし味見させてもらった時、 岩のりの佃煮に近い気がしたのです....。わが家にある岩のりの佃煮と 醤油と甘みのバランスが近かったのかもしれません。 岩のりもごはんだけでなく色々使えるかも!!と思いました。 作ってみないとわからないので、美味しくできたらUPしま〜す♪) 至福な時を過ごせて、色々と リフレッシュできた一日でした。
読んで下さって有難うございます。 ↓どちらかをポチッとしてもらえると ※あまりに食べ物ネタが多いので、7/1から ブログカテゴリーの一部を「おうちごはん」に変えました。 よろしくお願いします。
by stella1618
| 2016-07-03 06:19
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